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中原医科城 一碗烩面香

来源:河南日报客户端 日期:2024-07-24 09:33

  “这地方算是来对了!”7月23日中午,在河南郑州航空港区,中原医学科学城配套商业街绿地香湖湾的一家饭店里“客满为患”。老板兼大厨的李根伟,看着火爆的生意,手上锅铲忙着,脸上嘴角笑着。

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  李根伟为啥会说这地方来对了?

  2024年7月15日,是重建省医学科学院揭牌、中原医学科学城全面建设一周年的日子。郑州大学河南医学院新校区要规划建设的消息传开,选址位置让李根伟乐开了花。

  在李根伟饭店一路之隔,就是这所重磅高校的落户之地。

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  “去年揭牌那天,我就知道这里是风口。”李根伟对记者说。

  李根伟是个港区“土著”,从小生活在新郑市龙王乡(现郑州航空港区龙王办事处)的龙王老街。年轻时,夫妇二人开了个李记快餐店。李根伟凭借一碗烩面,把日子过得很是红火。说起创业的经历,李根伟神情显得有些感慨。

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  “这些年兜兜转转,一碗烩面做了30年。”李根伟告诉记者,1991年至今,他陆陆续续开了好几家店面,这是他最重视的一次。

  这里是李根伟的家乡,省医学科学院在这里重建,中原医学科学城在这里“壮大”,天南海北的精英人才在这里汇聚。他要用地道河南的烩面、河南菜来招待“来客”。

  今年5月13日,季丰源烩面馆一楼开张试营业。

  在重建省医学科学院揭牌、中原医学科学城全面建设一周年的特殊日子,李根伟和中原医学科学城来了一次“双向奔赴”。此时让二楼“展露芳容”,他想讨个好彩头,也想借此用自己的方式向重建省医学科学院揭牌、中原医学科学城全面建设一周年表示庆贺。

  “今天知道面馆附近要建所大学,这一定是医科城对我事业的祝贺。”李根伟兴奋地说,这可是送上门来的生意,加上中原医学科学城的客人,真是喜上加喜。相信凭借自己过硬的厨艺,客人一定会越来越多,生意一定会越来越好。

  李根伟告诉记者,当初选择来这里开店,一是想为家乡发展出力,二是为了讨女儿欢心。

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  这些年总有嘴馋的老食客让李根伟在自己家附近开个分店,但李根伟没想到这次嘴馋的竟是自己的女儿——李玲。

  无巧不成书,无缘不相逢。李玲去年研究生毕业,刚好遇到了中原医学科学城广发“英雄帖”。在家门口就能支持家乡发展的好事让她遇到了,经过层层选拔,她成了在家门口支持河南医学发展的一名科研人员。

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  “我肯定继承了爸爸眼光长远的优点,他供我学医,我让他开店。”李玲告诉记者,自己在中原医学科学城工作后,就听说中原医科城管委会要规划建设配套商业街,来满足附近市民、工作人员的日常生活需要。

  受家庭氛围的耳濡目染,也练就了李玲的商业思维。铺开地图,“指点江山”,她立马嗅到了商机。想要“望父成龙”的她,开始对父亲“软磨硬泡”,企图“教”父亲如何“二次创业”。

  新店应该怎么开,李根伟也有自己的想法。“这可能是我最后一次创业了,我想把我的烩面做成品牌,开成连锁店。”李根伟说,女儿一说要在绿地香湖湾开新店,自己就盘算着开店计划。在这里开店,5年免租、免物业费,还有装修补贴、市场需求、政府支持,同时还能满足女儿的心愿,“一石多鸟”的事简直就是“天上掉馅饼”。

  李根伟告诉记者,开新店省下来的成本,可用做店面升级、员工培训的费用,还有儿子李闯去北京进修厨艺的学费,让自己的手艺在中原医学科学城立足,在儿子手里发扬光大。

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  “我爸闯了一辈子,所以给我起名叫‘李闯’,现在该轮到我闯了。”李闯说。

  既然是“闯”名堂,大学刚毕业的李闯为什么要回到家乡来“闯”?

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  “我的家乡有朝气有活力,我相信这里一定会越来越好。”李闯告诉记者,自己大学毕业,正是年轻气盛的时候,想在外面像父亲一样闯荡。蓦然回首,忽然发现,自己老家的发展前景不是一般的好。

  四处可见的项目工地预示着高楼大厦将要拔地而起;横纵交错的主干路网编织了理想中的大城市;天南海北汇集来的“大咖”专家引领了生物医药产业的风向标;数不胜数的科研成果描绘了蓬勃发展的美好画卷……

  绿地香湖湾商业街商业面积达15614.86平方米,是涵盖特色餐饮、网红打卡和文娱场所等多元业态的全时段休闲商业街区。截至目前,已入驻商户58户,发展前景优秀。

  “在家比在外面更有得‘闯’。”李闯说,姐姐在家门口上班,为医学事业发展作贡献;我就在家门口做好每一碗烩面,照顾好科研姐姐们的胃,同样也是尽自己的绵薄之力来支持医科城建设。

  李根伟介绍说,现在店里的客人中,年轻人居多。招待年轻人的事,只能让年轻人来。如今店里的客人大多是“知识分子”,有时还有外国人来吃面,我们要让医科城的烩面充满国际范、年轻范。

  看着女儿在家门口搞科研,儿子信心满满地将要继承自己的衣钵,李根伟不由感叹:“在家真好,当爹真好。”

  (河南日报客户端记者 杨凌 见习记者 朱喜龙/文 河南日报社全媒体记者 徐聪/图)